Die Torrefazione Bugella, einer unserer jüngeren Neuzugänge, ist nach wirtschaftlichen Maßstäben ein ganz kleiner Fisch – dafür aber hat sie es qualitativ so richtig in sich. Wären wir Terenzio Faccio und seinen in kleinen Chargen handwerklich veredelten Espressomischungen nicht zufällig auf der Mailänder HOST 2013 vor die Füße gestolpert, wir hätten die Kleinrösterei aus Biella nahe dem Ortasee vermutlich niemals entdeckt.
Bereits bevor man den ersten Schluck genossen hat, fällt bei Bugella das eigenständige, farbenfrohe Design auf, das speziell die Dosenware der Piemonteser vom Gros der Mitbewerber abhebt. Mit in Italien seltener Akribie und unterstützt von seiner Frau, die im Modedesign tätig ist, widmet Faccio jedem der Produkte seine ungeteilte Aufmerksamkeit. Ein visuelles Highlight, das Bugella-Blends nicht zuletzt als Mitbringsel prädestiniert – und damit das I-Tüpfelchen auf einem eh schon großartigen Caffè.
